Detta recept är bra att ha när det ska gå snabbt. Dessutom har detta recept smaker som är väldigt goda. Min son på 1,5 år gillade denna maträtt också!
Till 4 portioner behövs:
4 st kycklingfileer
4 st vitlöksklyftor, rivna eller pressade
0,5 dl tomatpuré
1 msk garam masala
1,5 tsk ingefära
2 krm chilipeppar
1 tsk salt
4 dl turkisk youghurt
1,5 dl vatten ev mer
olja till stekning
Skär kycklingen i mindre bitar. Bryn kycklingen i en gryta med olja. Tillsätt riven vitlök och kryddorna. Låt fräsa en stund.Häll på tomatpurén och vatten. Låt småkoka i 10 min. Tillsätt mer vatten om det blir för tjockt.
Tillsätt yoghurten och låt koka ytterligare 10 min. Smaka av med mer kryddor.
Severa med basmatiris och kanske ett nannabröd till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar